シェフの惣菜食堂　カルマールのブログ

宝石箱や〜＼(^o^)／

今日はトマトを納めてもらっている農家さんから色とりどりのトマトの詰め合わせを納めてもらいました。
まさに、宝石箱のようにさまざまな色や品種のトマトがギッシリです。
品種に至っては数が多すぎて覚えきれません…。

Posted by カルマール at 21:00 │Comments(0)

臨時休業いただきます。

頑張ったんですが、このところ惣菜の販売が好調でなかなか仕込みが追いつかず残念ながら今日臨時休業をいただきます。お盆に商品を欠品しないよう頑張って今日一日仕込みを頑張ります。

Posted by カルマール at 12:10 │Comments(0)

本日、食堂お休みしますm(_ _)m

今日は地元のお祭りに参加のためカルマールは食堂をお休みしてテイクアウトのみの営業とさせていただきます。
日曜日からまた通常通り営業しますのでよろしくお願いします。

Posted by カルマール at 12:16 │Comments(0)

先ほど食事をされたお客様からすごいものを頂きました。
分かりますか？四つ葉と五つ葉のクローバーです（≧∇≦）
散歩の途中で発見されたらしいのですが、四つ葉は幸運、五つ葉は金運に恵まれるラッキーアイテムだからとカルマールに頂いちゃいました。
こんな、滅多にないものをサラッと二つも見つけてくるお客様の強運もすごいですが、それをラッキーアイテムだからと、サラッとあげる優しさがすごいと感動しました。自分が逆の立場なら同じことができるかな？

Posted by カルマール at 20:56 │Comments(0)

今日はお休みいただきます。

今日は勝手ながら都合によりお店をお休みさせていただきます。

追伸
7月7,8日は私ごとですが友達の結婚式に参加の為お休みさせていただきます。よろしくお願いします。

Posted by カルマール at 10:04 │Comments(0)

臨時休業いただいております。

今日はたまった仕込みに加えて、急遽入ったケータリングの仕込みもあり、勝手ながら今日はひたすら仕込みをしています。ただいまローストビーフの仕込み中ですが、今日も良い感じのお肉が入荷できてテンションも上がります。

Posted by カルマール at 16:59 │Comments(0)

明日のメインはコレ！

千葉県産の大アサリの香草ガーリックバター焼き。大人の握りこぶしくらいある大アサリをニンニクが効いた香草バターで焼き上げました。
明日のデリプレートのメインはコレでいきます〓もちろんいつもの特選干物もそろってます。

Posted by カルマール at 21:41 │Comments(0)

何でしょうか？

今日はいつもとチョット違ったものを仕入れてみました。カスべと呼ばれるものでさがエイのヒレです。さて、
これをどう料理しようかな(￣▽￣)

Posted by カルマール at 00:03 │Comments(0)

ご迷惑おかけします。

せっかくの連休なのに今日カルマールは仕込みでランチをお休みさせていただいております。看板商品のローストポーク、ローストビーフが生産が追いつかなくてやむなく今日は、仕込みの日にさせていただいてます。
夕方には出来上がる予定なのでまたよろしくお願いします。

Posted by カルマール at 12:44 │Comments(0)

一周年ありがとうございます。

今日でカルマールは一周年をむかえることができました。これも使っていただいているお客様のおかげです
m(_ _)m 。 2年目からはもっとたくさんの種類のデリを提案できるように頑張りたいと思います。
一周年の感謝の気持ちを込めて、ささやかながらスウィーツをサービスしたいと思います。 500円以上お買い物のお客様にマンゴープリン〓をサービスさせていただきます。
お待ちしております。

Posted by カルマール at 12:32 │Comments(0)